В рамках выставки "Агропродмаш" наша компания совместно с ФГАНУ НИИХП провела мастер-класс "Цельное зерно в хлебе: вкус и польза. Функциональные хлебобулочные изделия".
На мастер-классе участники:
- получили сведения о функциональных изделиях и их преимуществах;
- посмотрели вживую образцы зёрен ржи осолодованной "Северная Рожь","Эстонское тёмное" и "Живая Рожь", зёрна Пшеницы осолодованного и зерна Овса цельного;
- узнали все секреты по работе с продуктами на основе цельных зёрен и о маркетинговых возможностях при работе с ними;
- продегустировали хлеб "Пшенично-ржаной с зерном овса", хлеб "Пшенично-ржаной с зерном пшеницы" и хлеб с зерном ржи осолодованным "Северная Рожь".
Было вкусно и интересно!