Заварные хлеба
Наливной хлеб с насыщенным вкусом и привлекательной структурой на срезе. Благодаря заварке "Эйва Пражская", хлеб приобретает выраженный солодовый оттенок, а семена подсолнечника добавляют выразительные вкусовые акценты.
Мягкий нежный формовой хлеб, сочетающий пользу пророщенных зёрен пшеницы и отрубей высокой степени очистки. Такой хлеб - прекрасная основа для полезного бутерброда на завтрак или яркое дополнение к первым и вторым блюдам.
Хлеб на заварке "ЭЙВА С ОТРУБЯМИ" с зерном ржи "ЭСТОНСКОЕ ТЕМНОЕ" сочетает в себе вкус и пользу, является функциональным продуктом и источником пищевых волокон и белка, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и снижают риск развития сахарного диабета. Функциональность хлеба подтверждается заключением ФГАНУ НИИХП, информацию о которой можно выносить на упаковку. Хлеб сохраняет свою свежесть и мягкость не менее 5 суток и отлично переносит заморозку и дефростацию.
Хлеб пшенично-ржаной заварной с пророщенным зерном пшеницы на заварке "ЭЙВА Белая" подходит людям, следящим за своим питанием. Ароматный, воздушный хлеб с видимыми включениями зерна пшеницы является функциональным продуктом: источником пищевых волокон и белка, имеет высокое содержание витамина В3 и низкое содержание жира. Функциональность хлеба подтверждается заключением НИИХП, информацию о которой можно выносить на упаковку.
Хлеб пшенично-ржаной на стартере DF обладает ярким узнаваемым ароматом термофильной закваски, мягкой кислотностью и некрошливым мякишем с влажной структурой в течение всего срока годности. Использование стартера DF позволяет получить хлеб с низкой себестоимостью и при этом сохранить его свежесть и яркий аромат в течение 5 суток.
Хлеб ржано-пшеничный на стартере DF отличается влажным мякишем, приятным характерным ароматом термофильной закваски и солодово-сладким вкусом с мягкой кислинкой. Благодаря стартовой закваске DF хлеб долго остается свежим и мягким, а яркий аромат и вкус сохраняется на протяжение всего срока годности.
Хлеб на заварке «Эйва Белая» с резаным зерном овса прекрасно подходит людям, следящим за своим питанием. Вкусный, ароматный хлеб является функциональным продуктом: источником пищевых волокон, витамина Е и имеет высокое содержание витаминов В5 и В12. В одной порции такого продукта (100г) содержится 15% суточной нормы указанных выше витаминов.
Ржаная заварка на основе карамельного солода ЭЙВА Деревенская позволяет выпекать хлеб высокого качества по ускоренной технологии с пониженным содержанием дрожжей.
В базовой рецептуре хлеб «Деревенский заварной» на заварке имеет 1% дрожжей.
Содержание может быть еще ниже — все зависит от особенностей хлебопекарного производства.
Свежий ароматный ржаной подовый хлеб. Закваска ЭЙВА Ржаная 50 позволяет получить яркий необычный вкус и аромат.
Картофельный хлеб обладает ярким цветом и оригиналным узнаваемым вкусом, который подчеркивается добавленным в рецептуру жареным луком.
Хлеб с ярким вкусом и ароматом кукурузы. Заварка ЭЙВА Кукурузная позволяет получить воздушный, эластичный и не крошливый мякиш хлеба.
Заварка ЭЙВА Фитнес уже содержит зерна ржи, семена овса, лен и ржаные отруби высокой степени очистки. Многозерновой хлеб Стройный долго остается свежим и не крошится.
Благодаря заварке ЭЙВА Овсяный хлеб отличается оригинальным вкусом, сочным мякишем и сохраняет свежесть гораздо дольше.
Многозерновой хлеб - это вкусно и очень красиво. Срез формового хлеба демонстрирует все богатство вкуса резаных зерен ржи, семян подсолнечника и льна.
Классическая рецептура в современном исполнении от ЭЙВА. Красивый темный мякиш, узнаваемый знакомый с детства вкус, яркий аромат закваски с нотами кориандра.
Пшеничный ремесленный хлеб с ярким ароматом ржаной закваски, оригинальным внешним видом и необычной структурой мякиша. Популярная рецептура хлеба для традиционных районов Франции.
Классический вкус Прибалтики - очень темный ржано-пшеничный хлеб с сочным мякишем и ярким солодовым вкусом и ароматом.
Современное прочтение классики ГОСТовского хлеба с ярким кисло-сладким вкусом и характерными нотами тмина. Для приготовления хлеба на заварке ЭЙВА Светлая хлеба не требуется использовать особенное сырье - сеянную ржаную муку и неферментированный солод.
Настоящий ремесленный хлеб - хрустящая рваная корка, красивый мякиш и яркий вкус и аромат закваски. Использование заварки ЭЙВА позволяет гораздо дольше сохранять свежесть хлеба.