Тартин солодовый зерновой на закваске, заварке ЭЙВА Пражская и зерне "Эстонское темное"

Зерновой хлеб с добавлением пророщенного зерна ржи и ферментированного солода. Благодаря технологии на закваске мякиш получается упругим и эластичным, с характерной для тартина развитой, неравномерной пористостью. Отличается богатым многогранным вкусом и прекрасно сочетается с сырами и мясными деликатесами.

Связаться с технологом

Запросить рецептуру

Для того, чтобы мы могли связаться с вами, заполните свои контактные данные